Le Team COMETEC projette et construit, AVEC PASSION, des conditionneuses sous vide à cloche et des thermoformeuses pour barquettes sous atmosphère protégé. Notre gamme de machine commence par de petits modèles, des bancs pour la restauration et la grande distribution jusqu’aux modèles automatiques, adaptés aux applications industrielles spécifiques. Les innovations les plus récentes se concentrent sur les thermoformeuses en ligne, comprenant plusieurs pistes de chargement, adaptées au cachetage rapide de barquettes pre-formées et de plats prêts pour le secteur du Catering et au conditionnement sous vide en atmosphère modifié et protégée de produits gastronomiques contenant des liquides de traitement, du poisson, de la viande, de la charcuterie, des fromages, des légumes et d’autres articles techniques industriels des différents secteurs du non-food et médical.
Au cours de son activité, COMETEC s’est plusieurs fois distinguée par des prix et des innovations, tel que le système digital « EVC » (Electronic Vacuum Control) qui garantit les valeurs du maintient sous vide sans marge d’erreur, l’ingéniérisation du groupe monobloc « Pipe-less » pour l’aspiration par le biais d’une pompe à cloche sans aucune perte, l’évolution et la primauté du « changement rapide de matrice » et tant d’autre. Cometec vise à affirmer sa marque pour valoriser les solutions de projet grâce au savoir-faire, au choix des composants, sélectionnés par rapport aux applications précédentes et aux sévères co
INFORMATION:
Production principale: Conditionneuse sous vide et thermoformeuses thermiques automatiques pour barquettes en ATM
Applications: Packaging – Industrie alimentaire
Portail www.itfoodonline.com: le portail sur la technologie pour l’industrie alimentaire et des boissons Itfoodonline est le portail dédié aux technologies pour l'industrie alimentaire et des boissons: machines, installations, composants et matières premières.Il réunit tous les constructeurs italiens et étrangers d’installations, d’équipements et de machines pour la production de produits alimentaires et de boissons, pour les produits agroalimentaires et en particulier pour les secteurs de l’huile, du lait, du fromage et de l’embouteillage des boissons gazeuses et plates. Dans le secteur de la fabrication des pâtes, nous présentons des pétrisseuses, des machines à pâtes fraîches, des coupeuses, des formeuses, dans le secteur des pâtes courtes et longues, fraîches ou sèches: des séchoirs, des machines à étirer et des filières, des pétrisseuses continues, des pétrisseuses hélicoïdales, des vibreurs, des cuiseurs pour gnocchis et des pasteurisateurs, des générateurs de vapeur, des réfrigérateurs, des surgélateurs, dans le secteur de la pâtisserie et de la panification: des couleuses, des machines à farcir, des moules à biscuits, des convoyeurs de refroidissement, des tunnels de surgélation, des machines pour baguettes et petits pains, des godets, des broyeuses, des armoires de levage, des fours à biscuits, des fours de panification à chariot fixe, des Fours de panification à chariot tournant, des Fours de panification à plate-forme fixe, des Fours à pâtisserie à chariot fixe,des Fours à pâtisserie à chariot tournant, des Fours à pâtisserie à plate-forme, des Fours mixtes pour la panification et la pâtisserie, des Fours à vapeur, des tunnels de refroidissement, des pétrisseuses planétaires, des pétrisseuses hélicoïdales.Dans le secteur de la conserverie animale, il présente des constructeurs de: cuiseurs, chambres blanches, des ensacheuses, des pastilleuses, des attendrisseurs, des trancheurs à côtelettes, des trancheuses et des doseurs, des scies à os, des réfrigérateurs.Dans le secteur de la conserverie végétale: des installations pour la transformation des tomates, des pasteurisateurs, des machines pour la transformation des fruits et des légumes, des machines pour la transformation de produits agricoles, des trieuses optiques, des installations de lavage des légumes, des dénoyauteuses, des détrogneuses, des machines à peler.Le portail présente les entreprises productrices de machines et d’installations pour le conditionnement de produits alimentaires et de produits liquides et denses, des conditionneuses verticales, des conditionneuses horizontales, des étuyeuses, des formeuses et des fermeuses ainsi que des machines pour le conditionnement en atmosphère modifiée et tout ce qui concerne la fin des lignes, de l’emballage, convoyeur aux palettiseurs ou dépalettiseurs jusqu’à la phase de l’emmagasinage et du stockage des aliments où les normes en vigueur relatives à l’hygiène exigent des spécifications constructives spécifiques suivant l’aliment produit, par exemple dans le secteur laitier et fromager, on exige l’utilisation de l’acier inox au contact du produit frais et des matières plastiques atoxiques pour la manutention, le stockage provisoire et le stockage en maturation.On porte une attention particulière aux producteurs d’automatismes industriels pour ce qui concerne les actionneurs, les moteurs linéaires, les moteurs pas à pas, les unités de commande des systèmes bus, des logiciels d’application et l’instrumentation électronique pour le contrôle de la production, par exemple: des dispositifs de mesure du pH, des oxymètres, des kits d’analyses chimiques et de recherche de pathogènes: listère, bacille botulique, salmonelle, campylobacter, sighella, vibrion, E. coli 0157:H7, l’instrumentation de processus, des capteurs d’humidité, des thermomètres utilisés dans toute l’industrie alimentaire.Toujours en vertu des normes HACCP qui prévoient des règles très sévères pour protéger le produit alimentaire et ceux qui le consomment, il prend une importance toute particulière pour ce qui concerne le nettoyage industriel, la sanification et l’hygiénisation, le carrelage industriel, les machines pour le nettoyage industriel, les produits détergents spécifiques pour le secteur, les machines pour le lavage des ustensiles comme les laveuses de plaques, les laveuses pour tables et les laveuses d’ustensiles mais aussi pour le nettoyage nécessaire des habits et des chaussures portés par les opérateurs, c'est-à-dire : des laveuses et des sécheuses de bottes, des laveuses de tabliers, des laveuses de chaussures, des stérilisateurs pour la propreté individuelle; des lave-mains en inox, des nébuliseurs pour les mains pour la sécurité sur le lieu de travail: des lave-yeux, des douches d’urgence.Enfin, comme tout processus de production, il faut nécessairement prévoir le stockage du produit et sa manutention à l’intérieur du dépôt avec des moyens mécaniques adéquats ; les rayons de stockage doivent être sûrs tant pour le produit que pour les opérateurs ; avec des rayons métalliques, le dépôt sera indiqué pour contenir le stock, tant avec une structure en maçonnerie qu’avec des structures et des protections flexibles et escamotables avec des rampes de chargement et des portes automatiques, flexibles ou enroulables.En conclusion, itfoodonline fournit toutes les solutions indispensables pour l'industrie alimentaire pour une bonne qualité de la production, de la manutention, de la réfrigération, de l’hygiénisation et de la sanification, du stockage et du transport des produits alimentaires, il apporte les bonnes réponses à l'industrie alimentaire et des boissons, de l’automation à la fin des lignes, du conditionnement au stockage avec de nombreuses lignes robotisées. des machines automatiques au food processing.