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Tecnoceam débute dans la construction de machines pour la transformation des légumes en 1979.
Elle commence par le secteur des conserves (dans l’huile ou dans le vinaigre en pots de verre, tomates), puis en 1986, elle diversifie la production en concevant des nouvelles machines pour le secteur de la IV gamme (salades et légumes prêts à l’emploi) et devient protagoniste dans ce secteur.
La gamme de machines diversifiée permet, grâce à l’expérience acquise, de se lancer dans le secteur de la transformation des légumes, inclus les surgelés et les plats cuisinés.
La production inclut machines pour:
calibrer oignons, carottes, concombres
peler oignons, ail, carottes, pommes de terre
laver légumes et fruits
couper les légumes
pincer carottes et courgettes
sécher (centrifuge et tunnel) légumes à feuilles et en morceaux
cuire les légumes dans l’eau bouillante et/ou dans la vapeur
griller aubergines, courgettes, poivrons, champignons, oignons, viande, pizza
frire pommes de terre, aubergines, oignons, poisson
braiser sauce bolognaise...
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INFORMATION:
Production principale: Machines pour la Preparation des Legumes et des Fruits
Applications: Industrie vegetale
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