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L’azienda è strutturata in due macrodivisioni - Biotecnologie ed Engineering - per la commercializzazione di prodotti enologici e biotecnologie, apparecchiature e macchinari per enologia, processi a membrana, microfiltrazione, detersione, micro-ossigenazione.
La Divisione Biotecnologie commercializza prodotti ai vertici qualitativi del mercato; fornisce ai propri clienti prodotti per microssigenazione, tannini a formulazione liquida (fra questi il brevetto Excellence), lieviti tra cui i nuovi ceppi di lievito ecotipici autoctoni (brand Selezione Italica), batteri malolattici (marchio MaloStart+) e altri prodotti di qualità.
OliverOgar è, inoltre, distributore esclusivo di lieviti incapsulati e del lisozima, l’unico con grado di purezza farmaceutico.
La Divisione Engineering - Impianti - grazie a investimenti consistenti, compete a livelli di eccellenza nei mercati locali e internazionali nella realizzazione dei processi di separazione a membrana, filtrazione tangenziale, ultrafiltrazione, osmosi inversa, scambio ionico tramite resine.
Fra i fiori all’occhiello di questa Divisione va ricordato OliverStab, processo di stabilizzazione tartarica che stabilizza a temperatura ambiente, con bassi costi di gestione e pieno rispetto dei prodotti.
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INFORMAZIONI:
Produzione principale: apparecchiature e macchinari per enologia, processi a membrana, microfiltrazione, detersione
Produzione complementare: prodotti per microssigenazione
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