Fondata nel 1946, PAVAN ha consolidato una posizione principale nel mercato mondiale delle macchine di trasformazione dei prodotti alimentari. Cinque marche identificano le apparecchiature costruite e sviluppate dal gruppo:
PAVAN per i macchinari per la pasta, linee per spaghetti, impianti per maccheroni, pasta asciutta a forma di nido (nidus) e sistemi di produzione del couscous;

MAPIMPIANTI per gli spuntini, le palline, i cereali da prima colazione espansi, gli alimenti per bambini, i fiocchi di cereali, la pasta precotta e le farine;

TORESANI FOODMAC per pasta fresca riempita (tortellini, ravioli, cappelletti), pasta fresca piana (tagliatelle, tagliolini, lasagna, cannellone), pasta fresca, gnocchi;

MONTONI per la produzione dei dadi per le apparecchiature per alimenti, sistemi automatici di taglio della pasta;

STIAVELLI per i sistemi d'imballaggio per l'industria alimentare.