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A SANCASSIANO, fundada em 1962, foi a primeira empresa mundial a especializar-se na produção própria de amassadeiras industriais e linhas automáticas, desde 1980.
A gama de máquinas para massas fermentadas, única no mundo em números de modelos e capacidade, desde as amassadeiras a espiral, com dupla espiral, com "braços mergulhadoresî e aquela com forquilha, produzidas nas versões com bacia fixa ou extraíveis. As últimas nascidas e patenteadas são a HYDRA e a Global Force. Ligadas a estas máquinas a SANCASSIANO fabrica elevadores – tombadores de bacias, tremonhas divisoras, esteiras transportadoras.
Para a produção industrial de biscoitos e bolos a SANCASSIANO dispõe de batedeiras planetárias com dupla ferramenta e raspador giratório e bacia pressurizável nas duas versões "a ponte" e compacta a "C".
Com relação a "automação da sala de empaste", a SANCASSIANO oferece uma gama de produtos, com diferentes níveis de investimentos. Desde a máquina auto-basculante, à amassadeira-tombador, do carrossel, do "robot" linear, à amassadeira contínua.
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