CleanHands: la svolta magnetica nell’igiene del banco
Ogni passaggio nella filiera del pane si misura in secondi, ma l’ultimo gesto resta ancorato a un guanto usa‑e‑getta da sfilare a fatica. CleanHands risponde
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La pasticceria del futuro abbraccia il passato, con un’ottica tutta nuova.
In un mercato caratterizzato da sfide continue, la Pasticceria è il rossetto nel momento di crisi. Cresce la domanda di piccoli gioielli come pasticcini, praline
SIGEP WORLD 2025 si presenta a Berlino all’insegna dell’internazionalità e delle novità
Un roadshow internazionale per una manifestazione che guarda sempre più al mondo. All’Ambasciata italiana di Berlino, in collaborazione con ICE Agenzia, Italian Exhibition Group ha
Grain Based: a IPACK-IMA il meglio della tecnologia e una finestra sul mercato di settore del futuro
Già confermati player internazionali con le migliori soluzioni di innovazione per il comparto A pranzo sì ma anche a colazione e a merenda. Che cosa?
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L’innovazione di RE PIETRO per la produzione di gallette e snack non fritti POPPING MACHINE RP-EVO è la pressa di ultima generazione che RE PIETRO
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Il processo di pesatura dei micro-ingredienti che formano parte delle ricette per i prodotti alimentari di ogni genere, deve garantire precisione, qualità, ripetibilità e soprattutto
SIGEP 2023, IEG: le community del dolce iniziano il conto alla rovescia
• Le filiere artigianali del gelato, pasticceria e cioccolateria, bakery e caffè in fiera a Riminiperla44ªedizionedell’ambasciatore italiano del Dolce nel mondo dal 21 al 25
B.S. Srl, impianti e macchinari nel settore dell’industria e dell’automazione alimentare
Nel 1980, nel cuore della Food Valley italiana, nasce a Parma la ditta B.S. Srl, che ha fatto della produzione di impianti e macchinari nel
What has industry leaders most excited for ibie 2019
It’s almost time for the International Baking Industry Exposition, the global grain-based food industry’s largest, most comprehensive trade event in the Western Hemisphere. There are many
Ibie – International baking industry exposition
Every three years, the entire baking community comes together at IBIE to experience new technology, access best-in-class education, find inspiration and connect with important resources.
