COSTACURTA S.p.A. - VICO

COSTACURTA S.p.A. - VICO - HOJAS METÁLICAS PERFORADAS PARA LA PRODUCCION DE CERVEZA

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Hojas metálicas perforadas para la produccion de cerveza

Costacurta S.p.A.-VICO es una empresa italiana especializada en el diseño y la producción de componentes metálicos para la industria y también para la arquitectura al servicio de los mercados internacionales.

Costacurta tiene una experiencia consolidada en el diseño y la producción de cintas transportadoras metálicas para aplicaciones que requieren temperaturas que varían de -150° C hasta +1150° C aprox.

Las cintas transportadorasse utilizan en numerosos procesos y sectores industriales, desde la metalúrgica hasta la industria farmacéutica y alimentaria, así como en el sector de de la producción de cerveza.

Gracias a una experiencia madura en el desarrollo y refinamiento de productos, Costacurta produce hoy en día múltiples tipos de elementos de filtrado que se utilizan en innumerables aplicaciones en sectores industriales que también son muy diferentes entre sí.

Las hojas perforadas utilizadas en la elaboración de cerveza, producidas por Costacurta, pueden satisfacer las necesidades más específicas.

Gracias a la larga experiencia en el proceso de punzonado, taladrado y fresado y gracias a los controles rigurosos proporcionados por el Sistema de Calidad, Costacurta puede producir muchos tipos de hojas perforadas, incluso especiales, garantizando siempre una calidad muy alta.

La flexibilidad y el cumplimiento de los plazos de entrega, incluso críticos, son posibles gracias a la calidad de las máquinas, a la flexibilidad de la organización y a la amplia disponibilidad de materias primas en stock.

 La producción de cerveza se realiza por fermentación alcohólica.

En el proceso de elaboración de la cerveza, los granos de malta de cebada se muelen y se mezclan con agua caliente para permitir que las enzimas de la malta se activen. Una vez que los almidones se han transformado en azúcares, la solución obtenida se transfiere a un gran tanque en cuya base se encuentra un falso fondo, compuesto por una hoja de acero inoxidable fresada que actúa como un filtro. La solución se drena a través de las grietas en la hoja, que retienen residuos sólidos dentro del tanque. Estos residuos después se comprimen para extraer el líquido aún contenido y luego se venden como alimento para ganado. La solución drenada a través del filtro pasa a las fases de procesamiento subsiguientes, es decir, pasa a ser hervido y adicionado con lúpulo, enfriado y oxigenado.

Las hojas fresadas de Costacurta se utilizan dentro del tanque de filtración y se producen en acero inoxidable para garantizar el mejor nivel de limpieza e higiene. Los fresados son constantes y precisos para garantizar una correcta filtración. La filtración adecuada es de importancia fundamental para evitar que las cáscaras pasen a la siguiente etapa de ebullición y provoquen la liberación de sustancias amargas en la cerveza.

Además del elemento de filtrado básico, Costacurta puede, a partir de los diseños suministrados por los clientes, fabricar productos derivados utilizando procesos de producción como el de calandra, la flexión, la soldadura y procesamientos mecánicos.

Además, COSTACURTA es un proveedor calificado de empresas líderes internacionales que desarrollan tecnologías, que brindan servicios de ingeniería y construyen plantas para las industrias de petróleo y gas, petroquímicas y químicas.

Finalmente, COSTACURTA ofrece servicios de supervisión durante la instalación y asistencia a los clientes para el desarrollo de nuevos productos.

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