TECNOMEC SNC

TECNOMEC SNC - INDUSTRIA COCINA ALIMENTOS

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Industria de la cocina indispensable para la preparación y cocción de diversos tipos de productos: desde la crema hasta las mermeladas, de la achicoria a la leche condensada, de b chamel a polenta, salsa de carne, hongos, verduras y muchos otros productos.

Las cocinas de la industria alimentaria son máquinas extremadamente versátiles, existen en varias versiones, con velocidades fijas o con variador electrónico. Desde el punto de vista técnico, se trata de cocinas de la industria alimentaria construidas enteramente de acero inoxidable de calidad alimentaria estricta, cumpliendo con las normas de la CE, equipadas con cerraduras de seguridad que lo hacen fácil y seguro de usar.

La herramienta de mezcla en el centro de las cocinas de la industria alimenticia está equipada con drenajes laterales e inferiores para evitar cualquier pegado del producto a las paredes de la bañera.

El control de temperatura de cocción se lleva a cabo a través de un termostato electrónico que se puede integrar con un temporizador para sincronizar el funcionamiento de las resistencias y la herramienta de mezcla.

Aplicación a petición del programador para los ciclos de trabajo y la capacidad de elegir varias habilidades de cocina de la industria alimentaria realmente completar la pintura, proporcionando así una herramienta de trabajo abierto a todas las necesidades: de la pastelería a la gastronomía.

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