8° SALON INTERNATIONAL DES TECHNOLOGIES ET PRODUITS POUR LA FABRICATION DU PAIN, LA PÂTISSERIE ET LES CONFISERIES
Après le succès de l’édition 2020, l’art pâtissier est de
retour à Rimini, du secteur artisanal au secteur industriel, dans une
exposition unique et extraordinaire par la diversité technologique des
produits, ingrédients et concepts de locaux.
Remportant le pari de réunir l’ensemble du secteur de la pâtisserie en
Italie lors d’une grande manifestation, les entreprises de référence
pour le Made in Italy et les marques européennes leaders seront les
grands protagonistes représentant les solutions les plus innovantes et
emblématiques du secteur à Rimini. Tous les acteurs des secteurs de la
boulangerie et de la pâtisserie des 5 continents ont rendez-vous à Rimini, en janvier 2024.
AB Tech Expo est une manifestation complète et internationale,
impliquant tous les processus de la filière, du stockage des produits à
la préparation des recettes, du pétrissage à la préparation (brisure,
moulage, découpe), jusqu’au levage, la cuisson, le refroidissement, la
découpe et l’emballage final, avec naturellement tous les services
autour de la qualité du produit.
Toute la filière est présente à l'occasion de cet événement
incontournable pour faire des affaires dans le secteur et découvrir
toutes les nouvelles tendances de production et de consommation, des
locaux de nouvelles dimensions et de nouveaux concepts marketing.
Avec AB Tech Expo, en 2024, la technologie a le vent en poupe.
ORGANISATEUR
