ALBA & TEKNOSERVICE SRL

ALBA & TEKNOSERVICE SRL - TABLE DE TRAVAIL POUR PÂTISSERIE

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TABLE DE TRAVAIL POUR PÂTISSERIE

TABLE DE TRAVAIL ALBA Smile Line

ALBA & Teknoservice est heureux de présenter une nouvelle table de travail pour la pâtisserie: un produit réellement innovant sur ​​le marché: Smile Line

Le procédé de cette table de travail pour la pâtisserie est très simple: un opérateur met le rouleau à pâtisserie sur l'entrée de la bande du calibrateur, où la pâte est laminée et porté à l'épaisseur finale.

Dispositif pour enlever les rognures de coupe de la pâte pour éliminer les côtés du côté des déchets. Suite à une guillotine produits spéciaux et supprime les trous (tels que les yeux et la bouche de la facette) et les dépose sur une bande de transport transversale qui les décharge sur le côté de la machine.

Un tapis de déchets de récupération supprime ensuite le réseau des autres produits de pâte, après quoi ils sont transportés vers les ceintures de maillage où ils sont humidifié et sucrée.

Enfin, les produits arrivent all'integliatore où sont déposés automatiquement sur les plateaux, prêt pour le four.

Smile Line est un système compact qui fabrique des produits de pâte feuilletée en placages ou autres formes spéciales (ours en peluche, des bateaux, la lune, les bretzels et plus ...).

Tout simplement en ajoutant un accessoire que vous pouvez avoir une ligne Vol au vent extrêmement innovante, destinée aux hôtels de la chaîne et restaurants haut de gamme, toujours à la recherche de nouveaux produits et élégant.

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