OMIP SRL - ÉPLUCHEUSE CHIMIQUE
L’O.M.I.P. Srl, fondée en 1971, a pour but de répondre aux exigences de toutes les conserveries qui ont la nécessité d’avoir un appareil toujours fiable, construit avec des matériaux de qualité et de grande robustesse et qui permet d’avoir le coût de production entant que celui de la main-d’œuvre au minimum. Pour cette raison elle s’occupe de la projection et la construction des machines caractérisées de la simplicité de fonctionnement, de versatilité et de baissement des coûts.
La machine est apte à
l’épluchage chimique des pêches dénoyautées et orientées. Elle est composée
d’un tunnel divisé en trois sections où le produit est soumis aux traitements
suivants:
L’arrosage de sodium hydraté;
Macération de la peau;
Lavage avec l’eau froide qui touche toute la superficie du fruit afin
d’éliminer complètement chaque résidu de soda. La bande transporteur est
composée d’un maillage large en acier inoxydable pour but de permettre le
lavage complet du fruit même de la partie inférieure.
L’éplucheuse est en outre équipée des suivantes accessoires:
- Echangeur de chaleur pour le réchauffement de sodium hydraté;
- Réglage automatique de la température;
- Pompe pour la quantité maximum de la machine;
- Réservoir de préparation de sodium hydraté;
- Cuve d’accumulation et de récupération de sodium hydraté avec le filtre à
tambour rotatif;
- Cuve d’accumulation et de récupération d’eau avec le filtre à tambour
rotatif.
La production et les caractéristiques techniques varient selon les exigences du
Client, à partir d’un minimum de 3 t/h jusqu’à un maximum de 12 t/h.
