TECNOPOOL Spa

TECNOPOOL Spa - IMPIANTI DI LIEVITAZIONE

Via M. Buonarroti, 81 - 35010 San Giorgio in Bosco (PADOVA) (ITALY)
: +39 049 9453111
: +39 049 9453100
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Impianti di lievitazione

UN IMPIANTO A MISURA DI OGNI ESIGENZA.

Se le aziende cambiano, cambiano anche i nostri sistemi.

Ogni impianti di lievitazione è pensato e realizzato per rispecchiare le esigenze di chi dovrà utilizzarlo, con la garanzia di performance ben oltre le aspettative.

 

ENTRATA E USCITA SULLO STESSO LIVELLO

Un particolare sistema di inversione permette di posizionare entrata e uscita alla stessa altezza.

CONFIGURAZIONI SU MISURA

La flessibilità delle soluzioni rende possibile configurare gli impianti di lievitazione di ogni tipo, per ogni esigenza e soprattutto perfettamente adattabili a qualsiasi linea di produzione già esistente.

IMPIANTI COMPLETI

La realizzazione è curata a 360°, dal nastro trasportatore alle celle per il trattamento termico.

PRECISI IN OGNI VARIABILE.

Quando si parla di impianti di lievitazione non si può non parlare di temperatura, umidità e tempo: vere e proprie variabili che  determinano il risultato finale.
Tutti gli impianti di lievitazione Tecnopool permettono il preciso controllo di ognuno di questi parametri, ma senza penalizzare mai il ciclo produttivo.

PERFETTA CALIBRAZIONE

La lievitazione avviene in una camera condizionata chiusa all’interno della quale vengono controllati in modo rigoroso  temperatura ed umidità.

IMPOSTAZIONI MODULARI

È possibile variare le impostazioni in base al prodotto, alle sue qualità, al risultato da ottenere ed anche alle particolari  condizioni ambientali stagionali.

NESSUNA INTERRUZIONE DI TRASPORTO

Il prodotto viene trasportato in continuo con il nastro T-Worth, senza alcun tipo di trasferimento lungo il percorso per evitare qualsiasi vibrazione che possa danneggiare il prodotto lievitato.

ADATTO A QUALSIASI PRODOTTO

Il nastro T-Worth si adatta perfettamente sia ai prodotti sfusi che a quelli in teglie e contenitori.

UNA LIEVITAZIONE NATURALMENTE PERFETTA

Un processo così delicato merita tutta la nostra attenzione:
per questoTecnopool realizza da sempre impianti per lievitazione perfettamente calibrati che non alterano le proprietà degli alimenti e rispettano, quindi, sia il prodotto finale che il consumatore.

Gli impianti di lievitazione Tecnopool permettono di realizzare una lievitazione:
› in teglia;
› direttamente sul nastro T-Worth;
› su speciali supporti studiati in base alle caratteristiche fisiche del prodotto.

LIEVITAZIONE NATURALE

L’impianti di lievitazione favoriscono una lievitazione naturale.

FORMA PERFETTA : “LIEVITA, MA NON SI ATTACCA”

La qualità e l’accuratezza del trattamento di lievitazione sono tali da garantire che, durante il processo, il prodotto non si attacchi alla superficie di appoggio, sia essa rappresentata dalla teglia, dal nastro o da altri supporti e pertanto non subirà nessun tipo di deformazione meccanica della sua forma.

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