ALBA & TEKNOSERVICE SRL

ALBA & TEKNOSERVICE SRL - TAVOLO DI LAVORO PER PASTA SFOGLIA

Via delle Industrie, 16 - 35030 Villafranca Padovana (PADOVA) (ITALY)
: +39 049 90 70 380
: +39 049 90 74 042
TAVOLO DI LAVORO PER PASTA SFOGLIA

TAVOLO DI LAVORO ALBA SMILE LINE

ALBA & Teknoservice è lieta di presentarvi un nuovo tavolo di lavoro per pasta sfoglia: un prodotto veramente innovativo sul mercato: SMILE LINE

Il processo di questo tavolo di lavoro per pasta sfoglia è molto semplice: un operatore mette il mattarello sul nastro di entrata del calibratore, dove la pasta viene laminata e portata allo spessore finale.

Un dispositivo di rimozione rifili taglia la pasta ai lati per rimuovere gli scarti laterali. In seguito una ghigliottina speciale taglia i prodotti e rimuove i buchi (ad esempio gli occhi e la bocca delle faccette) e li deposita su un nastro trasversale che li scarica a lato della macchina.

Un tappeto di recupero ritagli rimuove poi la rete di pasta restante dai prodotti, dopodiché questi vengono trasportati verso dei nastri a rete dove vengono umidificati e zuccherati.

Infine i prodotti arrivano all'integliatore dove sono depositati automaticamente sulle teglie, pronte per il forno.

SMILE LINE è un sistema compatto che realizza prodotti di pasta sfoglia come faccette o altre forme particolari (orsetti, barchette, luna, pretzel e altro...).

Semplicemente aggiungendo un accessorio potete avere una Linea Vol au Vent estremamente innovativa, adatta a catene di hotel e ristoranti di lusso, sempre alla ricerca di prodotti nuovi ed eleganti.

 

 
Science-Directory.net / Technology - Technology Web Directory