COSTACURTA S.p.A. - VICO

COSTACURTA S.p.A. - VICO - CHAPAS DE METAL PERFURADAS PARA A PRODUÇÃO DE CERVEJA

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Chapas de metal perfuradas para a produção de cerveja

Costacurta S.p.A.-VICO é uma empresa italiana especializada na concepção e produção de componentes metálicos para a indústria e arquitetura, atendendo mercados internacionais.

Costacurta tem uma experiência consolidada no projeto e produção de correias transportadoras metálicas para aplicações que exigem temperaturas variáveis de -150° C até +1150° C aprox.

As correias transportadoras são utilizadas em diversos processos e setores industriais, desde o setor metalúrgico até ao farmacêutico e alimentar, bem como ao setor da produção de cerveja.

Baseando-se em uma experiência amadurecida no desenvolvimento e refinamento de produtos, Costacurta hoje produz vários tipos de elementos filtrantes, que são usados em inúmeras aplicações, em setores industriais bem que muito diferentes uns dos outros.

As chapas perfuradas utilizadas na fabricação de cerveja, produzidas por Costacurta, são capazes de satisfazer as necessidades mais específicas.

Graças à longa experiência nos processos de puncionamento, perfuração e fresagem e graças aos controles rigorosos proporcionados pelo Sistema da Qualidade, Costacurta é capaz de produzir muitos tipos de chapas perfuradas, até mesmo especiais, garantindo sempre uma qualidade muito alta.

A flexibilidade e a conformidade com os termos de entrega, mesmo os críticos, são possíveis graças ao número e à qualidade das máquinas, à flexibilidade da organização e à ampla disponibilidade de matéria-prima em estoque.

A produção de cerveja ocorre por fermentação alcoólica.

No processo de fermentação, os grãos de malte de cevada são moídos e misturados com água quente para permitir a ativação das enzimas do malte. Uma vez que os amidos foram transformados em açúcares, a solução obtida é transferida para um grande tanque na base do qual ha um fundo falso, composto de uma chapa de aço inoxidável fresado que atua como um filtro. A solução é drenada pelas rachaduras na chapa, que retêm resíduos sólidos dentro do tanque. Estes resíduos são subsequentemente espremidos para extrair o líquido ainda contido e depois vendidos como ração para gado. A solução drenada através do filtro passa para as fases de processamento subseqüentes, ou seja, fervura com adicionamento no final de lúpulo, resfriamento e oxigenação.

As chapas fresadas Costacurta são utilizadas no interior do tanque de filtração e são produzidas em aço inoxidável para garantir o melhor nível de limpeza e higiene. As fresagens continuam constantes e precisoa para garantir a correta filtração. Uma filtragem adequada é de fundamental importância para evitar que as cascas passem para o próximo estágio de ebulição, causando a liberação de substâncias amargas na cerveja.

Além do elemento filtrante básico, Costacurta é capaz, a partir dos projetos fornecidos pelos clientes, de fabricar produtos derivados utilizando processos de produção como calandragem, dobragem, soldagem e processamentos mecânicos.

Além disso, COSTACURTA é fornecedora qualificada de empresas líderes internacionais que desenvolvem tecnologias, que fornecem serviços de engenharia e constroem instalações para as indústrias de petróleo e gás, petroquímica e química.

Finalmente, COSTACURTA oferece serviços de supervisão durante a instalação e assistência aos clientes para o desenvolvimento de novos produtos.

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