Nel mondo della produzione alimentare la gestione dei micro-ingredienti è una delle fasi più sensibili dell’intero processo. Parliamo di componenti che determinano gusto, consistenza, qualità e stabilità del prodotto finito. In un mercato sempre più orientato a standard elevati, l’automazione della pesatura sta diventando una leva strategica per migliorare precisione, ripetibilità e controllo.
I sistemi automatici Lawer introducono un livello di precisione che permette di eliminare scostamenti indesiderati, garantendo formulazioni costanti e performance affidabili. La ripetibilità dei lotti, ottenuta attraverso processi digitalizzati, rafforza l’identità del brand e riduce la variabilità tipica delle operazioni manuali. Allo stesso tempo, l’automazione consente di ridurre tempi operativi, ottimizzare il flusso di lavoro e abbattere i costi, con un impatto concreto sulla produttività.
Soluzioni come SUPERSINCRO e UNICA combinano precisione, flessibilità e tracciabilità.
Silos in acciaio inox, dispositivi antiimpaccamento, sistemi di caricamento per gravità o depressione e software integrabili con sistemi MES permettono alle aziende di lavorare con massima sicurezza e totale trasparenza del processo.
I SISTEMI LAWER IN BREVE
SUPERSINCRO
· Totalmente personalizzabile
· Sistema modulare
· Silos (fissi e intercambiabili), tramogge, big-bag per lo stoccaggio dei prodotti (da 380 a 1800 l)
· Generazione automatica di sacchi di dimensioni variabili (da 9 a 36 l)
· Un sacchetto con una ricetta ogni 30 secondi
· Caricamento dei prodotti per gravità o depressione
· Doppia coclea dosatrice e dispositivi anti-impaccamento
· Efficiente dispositivo di filtraggio dell’aspirazione
· Software di controllo integrato con sistemi esterni
· Ideale per grandi produzioni
UNICA TWIN
· 12, 24 o 36 silos in acciaio inox, capacità 100 l
· Una o due bilance, con una risoluzione di 0,1 g
· Caricamento dei prodotti per gravità o depressione
· Coclea dosatrice (brevetto Lawer) e dispositivi anti-impaccamento
· Efficiente dispositivo di filtraggio dell’aspirazione
· Software di controllo integrato con sistemi esterni
· Ideale per piccole-medie produzioni
UNICA HD
· 8-16 o 24 silos, capacità 50 l
· Silos in acciaio inox
· Una bilancia, capacità 30 kg e risoluzione 1 g
· Caricamento dei prodotti per gravità
· Software di controllo integrato con sistemi esterni
· Ideale per piccole-medie produzioni
Lawer, azienda italiana fondata nel 1970, ha sviluppato tecnologie avanzate e know-how nella pesatura automatica di prodotti in polvere e liquidi. La loro esperienza nei sistemi di pesatura singola o multipla li ha resi un partner di fiducia nell’industria alimentare. I continui investimenti in sicurezza e miglioramento dell’ambiente di lavoro aumentano ulteriormente l’affidabilità e l’efficienza dei loro sistemi.
In conclusione, i benefici e i vantaggi dei sistemi di pesatura automatica sono molteplici. Dalla precisione e qualità all’efficienza e alla tracciabilità, questi sistemi rivoluzionano il processo di produzione alimentare, garantendo prodotti di alta qualità, ottimizzando la produzione e riducendo i costi. Con la continua evoluzione dell’industria alimentare, l’integrazione di sistemi di pesatura automatica avanzati diventerà sempre più importante per mantenere il vantaggio competitivo e soddisfare le richieste dei consumatori.
