Progettati per essere conformi ai più alti requisiti dei settori del Food and Beverage e chimico farmaceutico, i motori in acciaio Inox di Mini Motor sono garan- zia di igiene, affidabilità e sicurezza. L’acciaio inox è in grado di resistere alla corrosione causata da molti cibi e bevande e di evitare la contamina- zione del “prodotto”, scongiurando così alterazioni di colorazione e di sapore. Grazie alla sua inalterabilità, è diventato una scelta quasi obbligata nell’industria alimentare, dove è richiesto in misura sempre maggiore dai nuovi disciplinari. Per questo motivo se prima veniva permesso di carterizzare il motore, oggi quella del carter è una soluzione che riscontra meno interesse, da parte delle aziende, rispetto all’acciaio inox. Si tratta di un materiale estremamente resistente ai getti d’acqua bollente (80°C) ad alta pressione (90 bar) e che si pulisce con estrema facilità. Per far fronte alle esigenze di ogni ramo del settore alimentare, Mini Motor ha ideato una serie di motori in acciaio inox 316L, materiale capace di resistere all’ossidazione a contatto con il sale o con soluzioni di sale ad alta concentrazione. Questi motori trovano perfetta applicazione negli impianti di stagionatura di salumifici e prosciuttifici, quanto in quelli per la lavorazione del pesce e dei prodotti ittici. In questi ambienti ad elevata salinità, l’acciaio inox standard 304 non sarebbe infatti in grado di resistere a lungo alla corrosione. Per que- sto motivo Mini Motor offre ai propri clienti la variante in acciaio inox 316L, ideale anche per macchine e impianti per la lavorazione e trasformazione del pomodoro, la cui acidità compro- metterebbe la tenuta dei materiali comunemente impiegati.
La progettazione secondo l’Hygienic Design permette inoltre di igienizzare le parti più celate e difficilmente raggiungibili delle apparecchiature, garantendo la massima sicurezza nei lavaggi e nelle sanificazioni. Questa caratteristica accomuna l’intera linea Clean di Mini Motor, di cui fanno parte le serie Acciaio Inox IP69K e Alluminio IP67. Si tratta di motori resistenti a processi di igienizzazione con prodotti aggressivi, capaci di sopportare lavaggi con acqua ad alte pressioni e alte temperature, l’immersione prolungata in liquidi e il contatto con agenti chimici. Per tutte le applicazioni che richiedono una standard di tenuta certificato IP67, Mini Motor ha inoltre ideato un nuovo concept drive digitale capace di regolare la velocità di motori e motoriduttori tramite un controllo vettoriale sensorless. Parliamo del DRF, costruito secondo le line guida dettate dall’European Hygienic Engineering & Design Group, che può essere applicato ai motori asincroni trifase fino a 270 Watt ACF, MCF, PCF e PAF. Le caratteristiche tecniche del DRF sono ideali per applicazioni nel settore caseario, dolciario, vinicolo, di lavorazione di frutta e verdure, dell’olio e dei restanti comparti food. www.minimotor.com
