Il conto alla rovescia è iniziato! Mancano pochi mesi all’edizionedi CIBUS TEC più grande di sempre!
“Innovations for Global Trends in Food and Beverage Technologies” è la promessa con cui Cibus Tec torna a Parma dal 27 al 30 ottobre 2026,
Categoria: Bakery – Pizza – Pasta
SITEC, timer e termoregolatori di ultima generazione
I timer e i termoregolatori professionali Sitec sono nati dalla collaborazione con panificatori e dolciari per supportare le loro esigenze di impasto mostrando fin da
SFOGLIATELLA RICCIA, dalla manualità alla semiautomazione
Un dispositivo da banco e un metodo brevettato puntano a rendere più ripetibile e integrabile nel processo produttivo una delle fasi più delicate della tradizione
PRIM ITALIA: innovazione e tradizione nelle macchine per grissini e pizza
Da oltre tre generazioni, PRIM ITALIA è un punto di riferimento nel settore delle macchine per grissini e pizza, unendo passione, impegno, affidabilità, competenza e
QUAL-IT: l’automazione che tutela la tradizione del pane artigianale
Nel cuore pulsante della Food Valley italiana, dove il saper fare artigianale incontra la ricerca tecnologica più avanzata, Bertuetti riscrive le regole dell’innovazione nel mondo
CleanHands: la svolta magnetica nell’igiene del banco
Ogni passaggio nella filiera del pane si misura in secondi, ma l’ultimo gesto resta ancorato a un guanto usa‑e‑getta da sfilare a fatica. CleanHands risponde
ProSweets Cologne 2025
Imprime nuovi impulsi come pioniere delle innovazioni nei settori delle materie prime, degli imballaggi, della produzione e della tecnologia per l’industria dolciaria e degli snack.
Che pizza, un altro articolo sulla pizza! Un simbolo globale tra tradizione, innovazione e convivialità.
La pizza: un semplice disco di pasta lievitata, condito nei modi più disparati, che da secoli conquista palati e cuori. Dalle classicissime margherita e marinara
La pasticceria del futuro abbraccia il passato, con un’ottica tutta nuova.
In un mercato caratterizzato da sfide continue, la Pasticceria è il rossetto nel momento di crisi. Cresce la domanda di piccoli gioielli come pasticcini, praline
HostMilano e il Consorzio SIPAN insieme per un rinnovato MIPPP
Milano Pane Pizza Pasta, il nuovo riferimento bakery internazionale Dare vita a un appuntamento di riferimento internazionale per il bakery, che colmerà una lacuna di
