Seguendo la sua filosofia, PIGO srl ha fissato un obiettivo ed è diventata una forza motrice nel progresso tecnologico ed economico nell’industria alimentare, leader mondiale nella progettazione e produzione di macchinari per il congelamento, liofilizzazione e disidratazione di alta tecnologia, e per la lavorazione della frutta e delle verdure.
PIGO srl può affermare con orgoglio che i suoi macchinari raggiungono l’eccellenza, sia in termini di caratteristiche operative che di efficienza energetica. Inoltre, sono facili da usare, caratteristica che insieme a quanto sopra offre molti privilegi all’Utente.
I vantaggi chiave delle tecnologie PIGO che consentono all’utente un ritorno economico sono:
- PROCESSO PIÙ VELOCE CON MENO ENERGIA – Il nostro metodo riduce i tempi fino al 15-20% consumando meno energia
- FUNZIONAMENTO A BASSA TEMPERATURA – La progettazione consente cicli di funzionamento a bassa temperatura che sono fondamentali per preservare l’integrità naturale del prodotto
- SICUREZZA ALIMENTARE – PIGO progetta solo macchinari con interni della macchina completamente accessibili facili da pulire assicurando che batteri o residui di cibo non restino intrappolati su alcuna attrezzatura o superfici.
- OPERATOR FRIENDLY – tutto il processo è concepito in modo tale da rendere le operazioni e la manutenzione rapidi e semplici per l’utente.
La nostra filosofia è semplice:
“dare il meglio a chi si aspetta il meglio. (D.Z.)”
Seguendo le linee guida di cui sopra PIGO srl produce congelatori a letto fluido EASY Freeze – IQF (Ridefinizione della tecnologia IQF con flusso d’aria adattabile), EASY Freeze SPYRO – congelatori a spirale / lievitatori / raffreddatori, EFD – famiglia di liofilizzatori (introduce design innovativo e stabilisce un nuovo livello di qualità del prodotto finale), essiccatori adiabatici a nastro multistadio PG 135 (con controllo separato delle zone di temperatura e umidità), macchine per denocciolatura PG 103 / PG 104 e linee complete per la lavorazione di frutta e verdura.
La famiglia EASY Freeze è una soluzione perfetta per il congelamento IQF di una grande varietà di frutta, verdura, pesce, carne e prodotti caseari mentre i congelatori EASY Freeze SPYRO sono ideali per il congelamento di prodotti pastosi, carne, pesce, pizza e molto altro.
I congelatori PIGO srl sono costruiti in dimensioni modulari con tutti i componenti interamente realizzati in acciaio inox, con la fluidizzazione completamente controllata che mantiene il prodotto costantemente sospeso sopra il nastro, fornendo un prodotto IQF perfetto anche quando si tratta di prodotti delicati come riso cotto, lamponi, ecc.
EFD Freeze Dryer consente di salvaguardare gli aromi delicati essicando sottovuoto il prodotto congelato ottenendo un prodotto di alta qualità. La tecnologia Freeze Drying consente di ottenere proprietà organolettiche nel prodotto finito perfettamente sovrapponibili a quelle del prodotto fresco. L’essiccatore a nastro multistadio adiabatico PG 135, consente di essiccare il prodotto a temperature molto basse con tempi fino a 2-3 volte più brevi, preservando il colore e la qualità del prodotto. Come tutte le macchine PIGO srl, l’intera macchina è realizzata in acciaio inossidabile e materiali ideali e approvati per l’uso nell’industria alimentare.
Oltre alle macchine sopra menzionate, PIGO srl produce anche le denocciolatrici PG 103 e PG 104. La PG 103 è una macchina automatica ad alta capacità che supera di 50-100% quella di qualsiasi altra denocciolatrice presente sul mercato.
I sistemi PIGO srl sono progettati per creare soluzioni “High Tech”, e contengono molte innovazioni che consentono piccoli e grandi miglioramenti.
Per avere una migliore idea di cosa PIGO srl fa, si prega di visitare il sito www.pigo.it o inviare una e-mail a info@pigo.it.
Alcuni brevi video clip e aggiornamenti sulle macchine PIGO sono disponibili anche su:
www.youtube.com cercando PIGO srl e sui social media.
