Il settore dolciario è uno dei maggiori settori di operatività e di successo di LABELPACK. Grazie alle innumerevoli soluzioni di etichettatura già sviluppate in grado di applicare una o più etichette sulla confezione, gestendo anche la stampa in linea dei dati variabili e codici a barre, vengono affrontate e risolte le più svariate problematiche di identificazione e personalizzazione dei prodotti. Una delle soluzioni più richieste è il sistema per l’applicazione di etichette su più lati di una confezione termoformata adatta al contenimento di torte, gelati, dessert e prodotti di pasticceria in genere. Per queste confezioni viene richiesta la possibilità di applicare una etichetta sul lato superiore ed una sul lato inferiore con la possibilità di personalizzare dati variabili riportanti ingredienti, date di produzione e scadenza e codice a barre. Altra soluzione molto richiesta è il sistema per l’applicazione di una sola etichetta su tre lati della confezione, lato superiore, lato frontale e lato inferiore. Questo tipo di applicazione ha una funzione anche di sigillo di garanzia e inviolabilità della confezione stessa.
Tutte queste applicazioni possono essere realizzate con l’impiego dei sistemi della serie MODULAR o COMPACT. La soluzione al top di gamma è realizzata con i sistemi della serie MODULAR costruiti sulla base di una struttura “open frame” in acciaio inox su cui vengono integrati i vari moduli di etichettatura della serie LABELX per l’applicazione sul lato superiore e inferiore delle vaschette che contengono i prodotti. Il sistema è dotato di una elettronica di controllo posizionata in un quadro pensile dove è alloggiato il PLC e interfaccia operatore Touch Screen, le velocità di funzionamento sono tutte sincronizzate elettronicamente e tutte le regolazioni sono dotate di indicatori numerici per facilitare il cambio formato ed il conseguente riposizionamento alla precedente posizione. I sistemi MODULAR possono integrare diversi sistemi di trasporto prodotto realizzati in funzione delle caratteristiche dimensionali, del peso e della forma del contenitore da etichettare, questi sistemi di trasporto sono integrati in posizione “balconata” permettendo una facile pulizia dell’area sottostante la macchina stessa ed evitando che eventuali fuoriuscite di liquidi o del prodotto stesso raggiungano della parti della macchina difficilmente pulibili e igienizzabili.
I moduli di etichettatura LABELX disponibili con larghezza etichetta 140 -250 mm, possono integrare tutte stampanti a trasferimento termico prodotte da DATAMAX, ZEBRA, SATO, AVERY, CAB, CARL VALENTIN, per la stampa in linea di dati variabili, codici a barre e altre informazioni necessarie alla tracciabilità dei prodotti alimentari. Per le applicazione entry level sono disponibili i sistemi della serie COMPACT, che comprende 8 modelli standard, innumerevoli soluzioni personalizzate e sono equipaggiati con le etichettatrici della serie LABELX JR in grado di applicare etichette con altezza fino a 140/250 mm e lunghezze fino a 350 mm. COMPACT TS, COMPACT TB e COMPACT BS sono le versioni configurate per l’applicazione di etichette sul lato superiore, inferiore o su entrambi i lati di vassoi, astucci, scatole, confezioni flow-pack e sacchetti a cuscino.
I moduli di trasporto del prodotto sono realizzati in varie versioni (cinghia piana, catene in plastica, catena in acciaio inox) e sono personalizzabili sia in larghezza che lunghezza in funzione delle dimensioni del prodotto e delle esigenze della linea di confezionamento. Tutti i sistemi della serie COMPACT possono essere dotati di una o più unità di stampa a trasferimento termico adatte alla stampa in linea di dati variabili, codici a barre e altre informazioni sul prodotto confezionato. Numerosi accessori e opzioni sono disponibili a completamento del sistema di etichettatura quali: sensori per etichette trasparenti, dispositivi distanziatori, stabilizzatori prodotto e tavoli rotanti di carico e raccolta.
Completano la proposta di LABELPACK per il settore dolciario le etichettatrici automatiche della serie LABELX e LABELX JR adatte ad un facile ed efficace inserimento nelle linee di confezionamento esistenti, nonché le soluzioni stampa e applica serie PandA adatte alla identificazione dei prodotti a fine linea per la successiva gestione logistica.
