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Uno degli aspetti più vantaggiosi della tecnologia sviluppata da Tecnopool è l’estrema flessibilità che i sistemi di cottura pane possono raggiungere.
Tecnopool è in grado di progettare e realizzare sistemi di cottura pane completamente a misura dell’azienda cliente. Il confronto continuo e le verifiche periodiche durante la fase di progettazione e costruzione dei sistemi di cottura pane garantiscono risultati eccellenti, sia in termini di produttività, che di economicità.
La ricerca e lo sviluppo hanno migliorato ed ottimizato i componenti dei sistemi di cottura pane per ottenere dimensioni e consumi più contenuti.
Per garantire un’ottimale cottura Tecnopool ha creato sistemi di cottura pane complessi che, oltre ad utilizzare celle coibentate, progettate e costruite in modo da far raggiungere ai prodotti trattati le necessarie temperature nei tempi prescritti, impiegano il sistema di trasporto T-Worth.
La flessibilità dei sistemi di cottura pane progettati da Tecnopool è dimostrata anche dalla possibilità di attuare in sequenza il riscaldamento degli alimenti a temperature differenziate o in celle separate o in una stessa cella divisa a comparti.
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