
CleanHands: la svolta magnetica nell’igiene del banco
Ogni passaggio nella filiera del pane si misura in secondi, ma l’ultimo gesto resta ancorato a un guanto usa‑e‑getta da sfilare a fatica. CleanHands risponde
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Satinox produce vasche in acciaio inox accuratamente saldate e realizzate a mano per adattarsi alle macchine dedicate all’impasto e alla miscelazione, dalla panificazione alla pasticceria
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Il salone leader mondiale per l’industria della panificazione e della pasticceria si terrà a Düsseldorf dal 18 al 22 maggio 2025. Il 95% dello spazio
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Il triangolo perfetto di PANIFICIO COLACCHIO Nel contesto dell’eccezionale panorama culinario della Calabria, il Panificio Colacchio emerge come un punto di riferimento unico, dove tradizione,
DOMENICA – MERCOLEDÌ 9.30 – 18.00 GIOVEDÌ 9.30 – 17.00 Elenco completo degli espositori all’edizione 2023: iba.TOPICS – Merceologia degli espositori registrati iba.TOPICS – Temi